生産者と消費者を繋ぎ青果物を未来まで支える技術

2019.04.08 ビジネス

ファーマインドは、「生産者と消費者を繋ぐ」という企業理念を掲げ、
国内外の青果物を新鮮で良い品質のまま、生産者から消費者へ届けるための
より良い仕組みを追求し続ける青果流通の総合グループです。
全国14か所の青果専用センターをベースに日本全土をカバーするコールドチェーン、
独自で青果専用に開発したITシステム、さらには、調達、製造・加工、マーケティング、
物流、販売まで、青果流通全体を網羅する幅広い専門機能を活かして、新鮮でおいしい
果物や野菜を安全・安心にお客様にお届けしています。

株式会社ファーマインド https://www.farmind.co.jp/

<農薬と化学肥料を使わず※、安心・おいしさを追求!有機栽培バナナ>
有機JAS認証を取得しているメキシコ太平洋岸の産地で、太陽の恵みをたっぷり受けて
育った食味・品質の高い有機栽培バナナを、創業から約30年かけて培ったファーマインドの
追熟加工技術でバナナの熟成度合いを細かく管理・調整することによって、年間を通して
美味しい食べごろの有機栽培バナナをお客様にお届けしています。
有機栽培バナナは値段が高い、甘みがいまひとつ…といった消費者の声にお応えし、
美味しくてリーズナブルに、身近で手軽に手に取って頂ける商品化を実現しました。
(※有機JAS規格規定内で)
https://www.farmind.co.jp/product/organic_banana/index.html

<クリーミーで濃厚な甘さの新ひんやりデザートスイーツ!冷やし甘いも>
いもの焼成に特化した専用遠赤外線オーブンを使用し、糖化がいちばん進む温度帯で、
甘みを引き出しながらじっくり焼き上げた後、すぐに冷やして、濃厚な甘みをとじこめました。
無添加でヘルシーな、暑い季節にもぴったりのひんやりスイーツです。
https://www.farmind.co.jp/product/manomi_shohin/manomi_hiyashi_amaimo.htm

 

インタビュー 飯田克成

インタビュアー 齋藤静

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